①間部詮勝と幕末維新の軌跡 江戸幕府老中間部詮勝と大老井伊直弼が主導した幕末期の政策を「安政の大獄」を中心に紹 […]

江戸時代から幕末、明治時代の料理をレプリカで再現するとともに、貴重な歴史資料や近代の料理書を展示します。杉田玄 […]